{"id":16072,"date":"2022-04-04T11:34:58","date_gmt":"2022-04-04T09:34:58","guid":{"rendered":"https:\/\/www.ebookers.fi\/matka-blogi\/?p=16072"},"modified":"2022-06-08T16:03:15","modified_gmt":"2022-06-08T14:03:15","slug":"matkusta-intohimosi-perassa-enni-oisterit","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ebookers.fi\/matka-blogi\/yleista\/matkusta-intohimosi-perassa-enni-oisterit\/","title":{"rendered":"Matkusta intohimosi per\u00e4ss\u00e4: Enni & osterit"},"content":{"rendered":"

Haaveissa L\u00e4nsi-Ranskan osterit, roadtrip pienten kylien l\u00e4pi ja koko maan paras voi<\/strong><\/h3>\n

Olen aina ollut innokas kotikokki ja kiinnostunut eri maiden ruokakulttuureista. Intohimoni ranskalaiseen keitti\u00f6\u00f6n sai kuitenkin alkunsa vasta muutama vuosi sitten, kun tajusin, ettei ranskalainen ruokakulttuuri olekaan pelkk\u00e4\u00e4 fiini\u00e4 pikkupiperryst\u00e4 ja liian vaikeita ruokalajeja. N\u00e4in aikaisemmin ranskalaisen ruokakulttuurin liian haastavana! Minua kiinnostaa etenkin kaikki ronskilla k\u00e4dell\u00e4 tehdyt bistroruoat, viinibaarien simppelit annokset ja Ranskan maaseudun erikoisuudet.<\/p>\n

Pariisiin Julia Childin ja David Lebovitzin jalanj\u00e4ljiss\u00e4<\/strong><\/h3>\n

Viime syksyn\u00e4 matkustin Pariisiin ja ennen reissua luin legendaarisen kokin ja ranskalaisen keitti\u00f6n taitajan Julia Childin kirjan h\u00e4nen el\u00e4m\u00e4st\u00e4\u00e4n Pariisissa toisen maailmansodan j\u00e4lkeen. \u201cMy life in Paris\u201d -kirja oli t\u00e4ynn\u00e4 ruokafiilistely\u00e4 ja syksyll\u00e4 vierailin monissa eri Julia Childin viel\u00e4kin olemassaolevissa lempiravintoloissa- ja keitti\u00f6tarvikemyym\u00e4l\u00f6iss\u00e4. Se oli ihanaa ja inspiroivaa! E.Dehillerin keitti\u00f6tarvikemyym\u00e4l\u00e4 oli kuin upea vanha museo!<\/p>\n

Parhaat Pariisin ravintola- ja ruokamarkkinavinkit l\u00f6ysin ruokabloggaaja David Lebovitzin<\/a> nettisivuilta. Lebovitz on Pariisissa vuosikymmenet asunut kokki ja leipuri, jonka rehellisiin vinkkeihin luotan sataprosenttisesti! Erityismaininta Chez Paul -ravintolalle Pariisissa, joka on yksi viimeisist\u00e4 \u201cold school bistroruokaa\u201d tarjoilevista ravintoloista. Kannattaa my\u00f6s vierailla joistakin Pariisin lukuisista ulkoilmaruokamarkkinoista, joissa paikallisetkin vet\u00e4v\u00e4t lounaaksi 9 osteria ja valkoviini\u00e4 pahvimukista.<\/p>\n

Seuraavaksi kiinnostaa: L\u00e4nsi-Ranskan Bretagne ja osterit<\/strong><\/h3>\n

T\u00e4ll\u00e4 hetkell\u00e4 unelmalomani olisi matkustaa syksyll\u00e4 omenasadonkorjuun aikaan L\u00e4nsi-Ranskan Bretagneen, koska alueen uniikki ruokakulttuuri kiinnostaa minua kaikista eniten. Bretagnen rannikolta tulee eritt\u00e4in huippulaatuisia ostereita ja matkani olisi hyvin osteripainotteinen. Osteriteemaloma! Lis\u00e4ksi Bretagne on hyvin tunnettu omenaruoistaan, siidereist\u00e4\u00e4n, Calvados<\/em>-omenabrandyst\u00e4\u00e4n, herkullisista tattarista tehdyist\u00e4 galette<\/em>-letuistaan ja koko Ranskan parhaimmasta voista.<\/p>\n

Ennen matkaa ruokafiilistelij\u00e4n kannattaa tsekata paikallisten vinkkej\u00e4 eri alueiden ravintoloista, viinitiloista ja muista ruoantuottajista. Olen itse l\u00f6yt\u00e4nyt paljon tosi hyv\u00e4lt\u00e4 kuulostavia vinkkej\u00e4 Bretagnen alueen (englanniksi Brittany) virallisilta matkailusivustolta.<\/p>\n

Jos aikaa ja rahaa olisi rajattomasti, unelmieni ruokamatka kest\u00e4isi monta viikkoa ja ajaisin Ranskassa autolla pikkukylien ja kaupunkien l\u00e4pi. Pys\u00e4htelisin pienill\u00e4 kirpputorilla ja ostaisin vanhoja cafe au lait -kahvimukeja. Maistelisin viinej\u00e4 Champagnen ja Chabliksen alueiden viinitiloilla! Y\u00f6pyisin pieniss\u00e4 maaseutujen bed & breakfasteissa ja ostaisin koko auton t\u00e4yteen paikallisia herkkuja kotiinviemiseksi! Pariisissa menisin legendaarisen Le Gordon Bleu -ruokaoppilaitoksen kokkikursseille. Ahhh, jo matkan suunnittelu ja etuk\u00e4teisfiilistely on puolet koko matkasta.<\/p>\n

Unelmien lomaa voi suunnitella pitk\u00e4\u00e4nkin<\/strong><\/h3>\n

Lomalupaus merkitsee minulle sen juuri itselleni t\u00e4ydellisen loman suunnittelua ja toteutusta. Nyky\u00e4\u00e4n haluan lent\u00e4\u00e4 yh\u00e4 harvemmin, joten haluan suunnitella lentoa vaativat lomat eritt\u00e4in tarkkaan ja pit\u00e4\u00e4 huolta ilmastokompensaatiosta. Lomalupaus on lupaus itselle toteuttaa (vaikka vasta vuosien p\u00e4\u00e4st\u00e4!) pitk\u00e4\u00e4n haaveiden kohteena ollut loma, joka on t\u00e4ysin uniikki ja omien intohimojen mukaan toteutettu.<\/p>\n

En tied\u00e4 menenk\u00f6 unelmieni ruokalomalle Bretagnen alueelle viel\u00e4 t\u00e4n\u00e4 vuonna, mutta ainakin kohteita on ihana tutkia kotisohvalla ja haaveilla joskus ihan varmasti toteutettavasta omasta unelmien lomasta. T\u00e4n\u00e4 kes\u00e4n\u00e4 toinen, 100% varmuudella toteutuva lomalupaukseni ja suunnitelma on laittaa kajakit auton p\u00e4\u00e4lle ja l\u00e4hte\u00e4 kiertelem\u00e4\u00e4n Suomen kansallispuistojen j\u00e4rvi\u00e4. Ehk\u00e4 juon siell\u00e4 Calvadosta ja teen ranskalaisia galetteja nuotiolla.<\/p>\n

Enni on graafinen suunnittelija, podcast-\u00e4\u00e4ni ja tv-kasvo, joka rakastaa oistereita ja kajakointia.\u00a0<\/strong><\/div>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

 <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Haaveissa L\u00e4nsi-Ranskan osterit, roadtrip pienten kylien l\u00e4pi ja koko maan paras voi Olen aina ollut innokas kotikokki ja kiinnostunut eri […]<\/p>\n","protected":false},"author":53,"featured_media":16075,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[5,22,1],"tags":[],"class_list":["post-16072","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-lifestyle","category-ruokajuoma","category-yleista"],"acf":{"acf_offers_api_ebookers_destinations":"","footer_title":"","bullet_pointes":false,"footer_link":"","api_active":false,"api_title":"","api_excerpt":"","api_featured_image":false,"background_image":false,"background_image_content":"","hero_title":"","hero_background_image":false,"thumbnail_title":"","thumbnail_button":"","thumbnail_description":"","thumbnail_image":false,"vote_form":"","video_embed":"","map_content":"","post_content_editor":""},"posts_api_cpm_point":"","yoast_head":"\nMatkusta intohimosi per\u00e4ss\u00e4: Enni & oysters<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.ebookers.fi\/matka-blogi\/yleista\/matkusta-intohimosi-perassa-enni-oisterit\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"en_US\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Matkusta intohimosi per\u00e4ss\u00e4: Enni & oysters\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Haaveissa L\u00e4nsi-Ranskan osterit, roadtrip pienten kylien l\u00e4pi ja koko maan paras voi Olen aina ollut innokas kotikokki ja kiinnostunut eri […]\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.ebookers.fi\/matka-blogi\/yleista\/matkusta-intohimosi-perassa-enni-oisterit\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"ebookers matkablogi\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2022-04-04T09:34:58+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2022-06-08T14:03:15+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.ebookers.fi\/matka-blogi\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/Oysters--1230x470.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1230\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"470\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Antti Laine\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Written by\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Antti Laine\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Est. reading time\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"3 minutes\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/www.ebookers.fi\/matka-blogi\/yleista\/matkusta-intohimosi-perassa-enni-oisterit\/\",\"url\":\"https:\/\/www.ebookers.fi\/matka-blogi\/yleista\/matkusta-intohimosi-perassa-enni-oisterit\/\",\"name\":\"Matkusta intohimosi per\u00e4ss\u00e4: Enni & oysters\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.ebookers.fi\/matka-blogi\/#website\"},\"datePublished\":\"2022-04-04T09:34:58+00:00\",\"dateModified\":\"2022-06-08T14:03:15+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\/\/www.ebookers.fi\/matka-blogi\/#\/schema\/person\/fe0695e98e3c4c2bc66342af3174dfb1\"},\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/www.ebookers.fi\/matka-blogi\/yleista\/matkusta-intohimosi-perassa-enni-oisterit\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"en-US\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/www.ebookers.fi\/matka-blogi\/yleista\/matkusta-intohimosi-perassa-enni-oisterit\/\"]}]},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/www.ebookers.fi\/matka-blogi\/yleista\/matkusta-intohimosi-perassa-enni-oisterit\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\/\/www.ebookers.fi\/matka-blogi\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Matkusta intohimosi per\u00e4ss\u00e4: Enni & osterit\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/www.ebookers.fi\/matka-blogi\/#website\",\"url\":\"https:\/\/www.ebookers.fi\/matka-blogi\/\",\"name\":\"ebookers matkablogi\",\"description\":\"Tarinoita maailmalta ja maailmasta\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/www.ebookers.fi\/matka-blogi\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":\"required name=search_term_string\"}],\"inLanguage\":\"en-US\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/www.ebookers.fi\/matka-blogi\/#\/schema\/person\/fe0695e98e3c4c2bc66342af3174dfb1\",\"name\":\"Antti Laine\",\"url\":\"https:\/\/www.ebookers.fi\/matka-blogi\/author\/annie_l\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Matkusta intohimosi per\u00e4ss\u00e4: Enni & oysters","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.ebookers.fi\/matka-blogi\/yleista\/matkusta-intohimosi-perassa-enni-oisterit\/","og_locale":"en_US","og_type":"article","og_title":"Matkusta intohimosi per\u00e4ss\u00e4: Enni & oysters","og_description":"Haaveissa L\u00e4nsi-Ranskan osterit, roadtrip pienten kylien l\u00e4pi ja koko maan paras voi Olen aina ollut innokas kotikokki ja kiinnostunut eri […]","og_url":"https:\/\/www.ebookers.fi\/matka-blogi\/yleista\/matkusta-intohimosi-perassa-enni-oisterit\/","og_site_name":"ebookers matkablogi","article_published_time":"2022-04-04T09:34:58+00:00","article_modified_time":"2022-06-08T14:03:15+00:00","og_image":[{"width":1230,"height":470,"url":"https:\/\/www.ebookers.fi\/matka-blogi\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/Oysters--1230x470.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Antti Laine","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Written by":"Antti Laine","Est. reading time":"3 minutes"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.ebookers.fi\/matka-blogi\/yleista\/matkusta-intohimosi-perassa-enni-oisterit\/","url":"https:\/\/www.ebookers.fi\/matka-blogi\/yleista\/matkusta-intohimosi-perassa-enni-oisterit\/","name":"Matkusta intohimosi per\u00e4ss\u00e4: Enni & oysters","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.ebookers.fi\/matka-blogi\/#website"},"datePublished":"2022-04-04T09:34:58+00:00","dateModified":"2022-06-08T14:03:15+00:00","author":{"@id":"https:\/\/www.ebookers.fi\/matka-blogi\/#\/schema\/person\/fe0695e98e3c4c2bc66342af3174dfb1"},"breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.ebookers.fi\/matka-blogi\/yleista\/matkusta-intohimosi-perassa-enni-oisterit\/#breadcrumb"},"inLanguage":"en-US","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.ebookers.fi\/matka-blogi\/yleista\/matkusta-intohimosi-perassa-enni-oisterit\/"]}]},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.ebookers.fi\/matka-blogi\/yleista\/matkusta-intohimosi-perassa-enni-oisterit\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/www.ebookers.fi\/matka-blogi\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Matkusta intohimosi per\u00e4ss\u00e4: Enni & osterit"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.ebookers.fi\/matka-blogi\/#website","url":"https:\/\/www.ebookers.fi\/matka-blogi\/","name":"ebookers matkablogi","description":"Tarinoita maailmalta ja maailmasta","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.ebookers.fi\/matka-blogi\/?s={search_term_string}"},"query-input":"required name=search_term_string"}],"inLanguage":"en-US"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.ebookers.fi\/matka-blogi\/#\/schema\/person\/fe0695e98e3c4c2bc66342af3174dfb1","name":"Antti Laine","url":"https:\/\/www.ebookers.fi\/matka-blogi\/author\/annie_l\/"}]}},"amp_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.ebookers.fi\/matka-blogi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/16072","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.ebookers.fi\/matka-blogi\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.ebookers.fi\/matka-blogi\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ebookers.fi\/matka-blogi\/wp-json\/wp\/v2\/users\/53"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ebookers.fi\/matka-blogi\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=16072"}],"version-history":[{"count":21,"href":"https:\/\/www.ebookers.fi\/matka-blogi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/16072\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":16125,"href":"https:\/\/www.ebookers.fi\/matka-blogi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/16072\/revisions\/16125"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ebookers.fi\/matka-blogi\/wp-json\/wp\/v2\/media\/16075"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.ebookers.fi\/matka-blogi\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=16072"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ebookers.fi\/matka-blogi\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=16072"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ebookers.fi\/matka-blogi\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=16072"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}