Tutustu aidon marokkolaisen ruoan historiaan ja muinaisiin menetelmiin käytännönläheisellä kokkauskurssilla. Tee ostoksia paikallisella torilla, valmista perinteisiä ruokalajeja ja opi tuoreiden ainesosien arabialaiset termit, samalla kun pääset kurkistamaan Marrakechin asukkaiden päivittäiseen elämään.

Aloita kokkausseikkailusi historiallisen medinan — joka on Marrakechin sydän ja sielu — sokkeloisilla ja kapeilla kujilla ja vilkkaassa tunnelmassa. Kuuntele, kun opas antaa sisäpiirin vinkkejä ja opettaa arabialaisia sanoja ja fraaseja ennen vierailua soukeihin.

Kun saavut soukeihin, jotka ovat Marrakechin legendaarisia markkinapaikkoja, voit testata uusia kielitaitojasi ostaessasi raaka-aineita. Paikallisten suosimalla torilla voit ihailla huikeaa valikoimaa tuoretta lihaa, värikkäitä tuotteita ja aromaattisia yrttejä ja mausteita — marokkolaisen ruoanlaiton oleellisia perusraaka-aineita.

Käytännönläheisen kokkauskurssin aikana kokki opettaa sinua tekemään Marokon suosituimpia ruokalajeja, kuten tagine, tanjia ja harira. Nauti työsi hedelmiä syödessäsi herkullista ateriaa marokkolaisen riadin rauhallisessa ilmapiirissä. Kun vatsasi on täynnä ja tyytyväinen, voit sanoa hyvästit oppaallesi ja viedä mukanasi uusia reseptejä ja kokkausmenetelmiä tästä muinaisesta kaupungista.