Opastettu kierros alkaa historiallisen keskustan sisäänkäynniltä, Porta Realelta tai Porta Ferdinandealta, ja jatkuu kohti Pyhän Francesco d’Assisin kirkkoa. Nousemme kauniita portaita pitkin kirkkoon ja ihailemme sen upeimpia sisätiloja, joita koristavat loistavat freskot ja hienostuneet koristeet. Kirkon vieressä voimme ihailla Pyhän Vapahtajan luostarin ulkoarkkitehtuuria; tämä tyylikäs historiallinen rakennus täydentää tätä viehättävää uskonnollista kokonaisuutta.

Kävellen pääkatua pitkin, muutaman askeleen päässä on toinen kaunis kirkko, jossa barokkityyli on hyvin tunnistettavissa erityisesti sisältä: puhumme Santa Chiaran kirkosta, joka sijaitsee entisen benediktiiniluostarin vieressä, jossa voit ihailla pylväitä, jotka on koristeltu stukilla, apostolien patsailla ja putteilla.

Kierros jatkuu Piazza del Duomolle, jossa sijaitsee majesteettinen Palazzo Ducezio, kaupungintalon päärakennus, joka on rakennettu 1700- ja 1800-lukujen vaihteessa. Ihailemme tämän tyylikkään uusklassisen rakennuksen ulkoasua, jota leimaa sen hienostunut julkisivu, joka avautuu kauniille aukiolle ja joka on yksi Noton barokkiperinnön symboleista.

Tämän barokkityylisen jalokiven edessä on monumentaaliset portaat, jotka johtavat S. Nicolòn mahtavaan katedraaliin, joka on Noton symboli, jonka hunajainen väri on ominaista auringonlaskun aikaan ja jonka sisällä vierailemme. Se on rakennettu 1700-luvulla, ja se on romahtanut kolme kertaa, mutta se on rakennettu uudelleen, vaikka monet freskot ovatkin kadonneet; kauniissa julkisivussa on kaksi kellotornia, joista toisessa on kello ja toisessa kello.

Jatkamme vierailua saavuttaen toisen tunnetun symbolisen paikan, nimittäin Via Nicolaci, kadun, jossa infiorata on pystytetty (kukkamatto makaa tiellä), joka houkuttelee monia turisteja, ja käymme myös ulkoisesti joistakin Noton kauneimmista rakennuksista.

Yksi näistä palatseista on varmasti Palazzo Nicolaci, jonka kauniit ja kuuluisat parvekkeet on koristeltu alaosastaan kalkkikiveen veistetyillä patsailla, naamioilla, eläimillä ja erilaisilla hahmoilla tyypilliseen barokkityyliin.

Kävelemällä historiallisen keskustan kujilla voimme ihailla ulkopuolelta Loggia del Mercatoa, joka oli aikoinaan Noton torin keskus ja jossa on takorautainen loggia, ja jota nykyään käytetään kulttuuritapahtumiin. Opastetun kierroksen päätteeksi tutustumme tyylikkääseen rakennukseen, jossa sijaitsee uusklassiseen tyyliin rakennettu Tina di Lorenzo -teatteri ja 1700-luvulla rakennettu marmorinen Herkules-suihkulähde.