Tutustu italialaisen keittiön kahden erinomaisuuden, Parmigiano Reggianon ja Parman kinkun, tuotantoon gastronomisella kiertomatkalla Bolognasta.
Kun sinut on noudettu majapaikastasi Bolognassa tai Modenassa Opi lisää Parmasta ja sen paikallisesta keittiöstä, joka on niin suosittu, että se usein hallitsee paikallisten keskusteluja.

Vieraile historiallisessa Parmigiano Reggiano -tehtaassa, jossa asiantunteva opas esittelee tuotannon vaiheet, ja voit maistaa tehtaan valmistamaa juustoa. Tutustu sitten tarkemmin Parman kinkun tuotantoon. Tutustu tämän italialaisen herkun salaisuuksiin, minkä jälkeen voit maistella sitä yhdessä lasillisen paikallisen viinin kanssa.

Parman kinkkutehtaalla vierailun jälkeen voit nauttia kevyen lounaan prosciuttificio-ravintolassa, jossa on tyypillisiä tuotteita ja ruokia. Palaa lopuksi majapaikkaasi Bolognassa tai Modenassa.