Clotilde Davenne, joka on vuodesta 1989 lähtien toiminut Chablis'ssa viinintekijänä ja enologina, huolehtii tiiminsä kanssa 3o hehtaarin pienistä, eri-ikäisistä viiniköynnöksistä ja rypälelajikkeista, jotka sijaitsevat Saint-Bris'n, Chablis'n ja Irancyn kylissä.

Tämä tyypillisesti burgundilainen mosaiikki antaa hänelle mahdollisuuden omistautua täysin poikkeuksellisten cuvéen kehittämiselle, jonka hän haluaa löytää ja jakaa.

Toivotamme sinut tervetulleeksi Clotilde Davenneen Préhyssä tätä kokemusta varten ;-)

Vieraile viinitarhoilla kartanon juurella ja tutustu terroiriin ja sen historiaan, tutustu vuosikertaan ja maistele tuotantomme viinejä.

Ystävällinen hetki pienessä komiteassa autenttisessa ympäristössä, jossa voit tutustua Chablisin maisemaan ja Chablis- ja Auxerrois-viinivalikoimaamme.

Viininmaistajaiset valintasi mukaan Chablisin, Saint-Bris'n, Irancyn, Burgundin ja cremantien nimissä.