Toivotamme sinut tervetulleeksi Montreux'n alueella sijaitsevan majoituspaikkasi aulassa ja kutsumme sinut viettämään päivän Sveitsin gastronomisessa sydämessä, Gruyeren alueella.

Gruyèresin alue, jossa on Friborgin Alppien huiput, vihreät kukkulat ja lehmien laitumet, on maailmankuulun Gruyère-kovajuuston synnyinpaikka. Koe La Maison du Gruyère ja tutustu Le Gruyèren valmistuksen salaisuuksiin.
Tätä suosittua aromaattista juustoa on valmistettu perinteisen reseptin mukaan Friborgin kantonissa jo vuosisatojen ajan. Yhden 35 kilon juuston valmistamiseen tarvitaan noin 400 litraa tuoretta pastöroimatonta maitoa.

Postikorttimaiseman keskellä, Molesonin ja Dents-du-Chamois'n rinteiden välissä, sijaitsee Gruyèresin keskiaikainen kaupunki. 1300-luvulla rakennetussa linnassa on museo, joka kattaa kahdeksan vuosisataa alueen historiaa, arkkitehtuuria ja kulttuuria.

Gruyèresin toisessa, pienemmässä linnassa on Hans Rudolf Gigerin museo. Kun sveitsiläinen taiteilija voitti Oscarin vuonna 1980 Alien-elokuvan hirviöhahmon luomisesta ja lavastuksesta, hän sai yhtäkkiä maailmanlaajuista mainetta ja osti kauniin Saint-Germainin kartanon Gruyèresin keskustasta. Vuonna 1998 Giger avasi sinne museon, jossa on laaja kokoelma taiteilijan töitä. Museon fantastinen ilmapiiri muistuttaa Gigerin toista aivokeksintöä, joka sijaitsee Gigerin baaria vastapäätä, ja siellä on avaruusolentojen lavasteita, provosoivia maalauksia, veistoksia ja huonekaluja.

Tärkeä osa Gruyèren vetovoimaa - sen maalauksellisuuden lisäksi tietenkin - on vilkas elämä pienessä kaupungissa, jossa on useita ravintoloita, joissa tarjoillaan paikallisia herkkuja: fondueta, raclettea ja erityisesti Gruyèren kermasta valmistettuja jälkiruokia.

Ruokamatkamme päätteeksi sinua odottaa makea seikkailu Maison Caillerin suklaatehtaalla läheisessä Brockin kaupungissa. Matkan varrella voit tutustua paikallisen suklaan vuosisatoja vanhaan historiaan, löytää monia valmistuksen salaisuuksia ja saada palkinnoksi unohtumattoman maistiaisen.