Opas toivottaa sinut tervetulleeksi hotellisi aulaan, ja aloita sitten kävelykierros vanhalla '36 kadulla' käydäksesi kuuluisissa ja erikoistuneissa ruokakojuissa ja paikallisissa ravintoloissa. Katso sen valmistusta ja maista tiettyjä ruokia (Yritys voi räätälöidä kasvisruokia tai jotain muita erityistarpeita varten).

Hanoissa sijaitseva vanha kortteli on yli tuhat vuotta vanha, ja nykyään se on säilyttänyt suuren osan vanhasta mausta, joka teki alueesta ainutlaatuisen aikaisemmin. Jokainen katu oli yhden ammatin (kilta) yksinomaista aluetta, joten siellä on kokonaisia katuja seppiä, hopeakauppoja, paperiliikkeitä, hautakivien valmistajia ja paljon muuta. Alun perin vanhassa kaupunginosassa oli vain 36 katua, mutta nykyään niitä on yli 50. Vaikka monet kaduista ovat lyhyitä ja alue melko kompakti.

Paikallista ruokaa voi olla vaikea löytää yksin piilotetuilta kujilta tai jalkakäytäviltä, varmasti paras tapa kokea katuruokaa on paikallisen kanssa. Tällä erityisellä kiertueella opit vietnamilaisesta keittiöstä, kulttuurista, ihmisistä ja kielestä.

Sinulla on ainutlaatuinen kokemus kokeilemalla paikallisten hanoilaisten ruokia; ruoka käsitellään hygieenisesti ja maisteluille on järjestetty viihtyisät tilat. Etu palautuu myös myyjille tai ravintoloihin/perheille, koska ruoka ostetaan suoraan heiltä.

Myöhemmin opas tuo sinut nauttimaan Vesinukketeatterista, joka on ainutlaatuinen muunnelma muinaisesta Aasian nukkeperinteestä ja vietnamilainen perinne, joka juontaa juurensa 1000-luvulle. Puiset nuket näyttävät tanssivan veden päällä kertoen kansantarinoita veden alle laitetun suuren sauvan tukemana ja kokeneiden nukkenäyttelijöiden manipuloimina. Se on viihdyttävä ja sopii kaikille yleisöille.

Hanoi-kierroksesi lopussa voit vapaasti jatkaa alueen tutkimista tai opas auttaa sinua ohjeiden tai taksin kanssa takaisin hotellillesi.