Kiertoajelumme alkaa ajamalla läpi upean Therisson rotkon, häikäisevän rotkon, jossa on upea metsämaisema täynnä tammi- ja kastanjapuita, ja suuntaamme viehättävään nimikkokylään, joka on kaunis “kadonnut” kylä, jossa on dramaattiset vuoristomaisemat ja merkittävä historia, joka on epäilemättä jättänyt pysyvän jäljen saareen.
Matkalla sinulla on mahdollisuus tutustua läheiseen Sarakinan luolaan, joka sijaitsee kallioiden reunalla. Kuljeskele muinaisia polkuja pitkin ja kuvittele, miten menneisyyden asukkaat ovat saattaneet elää myyttisen minolaisen sivilisaation aikana.
Sitten laskeudutte kylään ja on aika rentouttaa lihakset paikallisessa suosikkikahvilassa, joka on perinteinen kreikkalaistyylinen kahvila, jossa voitte maistaa kuuluisaa “sfakiani-pitaa”, joka on kasteltu timjamihunajalla, ja huuhtoa sen alas lasillisella rakia, Kreetan kuuluisinta väkevää alkoholijuomaa, tai kreikkalaisella kahvilla, riippuen siitä, mitä haluatte.
Seuraavaksi kiertelet Therisson kylässä, jolla on ollut tärkeä rooli Kreetan modernissa historiassa. Therisson kylä sijaitsee luonnonkauniin Lefka Oriin (Valkoiset vuoret) juurella, ja se oli vuoden 1905 kapinan alkupiste, joka puolestaan johti Kreetan yhdistymiseen Kreikan kanssa vuonna 1913. Kävelykierroksen aikana vierailet useilla historiallisilla muistomerkeillä, kuten Kansallisen vastarintamuseon ja Eleftherios Venizelosin, kapinan johtajan ja yhden Kreikan tulevista pääministereistä, päämajassa.
Kun jatkat matkaa dramaattisen vuoristomaiseman halki, sinulla on tilaisuus ottaa parhaat valokuvasi, kun kuljette muiden perinteisten kreetalaisten kylien läpi, jotka ovat vielä koskemattomia ja matkailun syrjässä.
Seuraavaksi pysähdyt perheviljelmällä, jossa voit maistella alueen kuuluisia maitotuotteita, kuten tuoretta jogurttia ja juustoa, ja sen jälkeen suuntaat tyypilliseen slow food -ravintolaan, jossa nautit perinteisen lounaan, joka valmistetaan avotulella saviruukuissa.
Ruoan valmistuksen aikana koet paikallista maaseutuelämää vierailemalla läheisellä pienellä maatilalla, jossa näet, miten paikalliset käyttävät maata elantonsa hankkimiseen.
Suussasulavan lounaan jälkeen jatkat paikallisten makujen tutkimista maistelemalla alueen parhaana pidettyä hunajaa pienessä perheyrityksessä.
Siirrymme viimeiselle pysähdyksellemme ja nautimme paikallista viiniä yhdellä Kreetan parhaista perheviinitiloista, joka sijaitsee upealla paikalla. Tutustu Kreetan alkuperäisiin lajikkeisiin ja poikkeuksellisiin viineihin ja osallistu samalla kolmen lasin viininmaisteluun, jossa maistellaan paikallisia viinejä ja paikallisia juustoja.
Päivä päättyy, kun olet kokenut aitoa kreetalaista vieraanvaraisuutta. Nyt on aika ajaa sinut maaseudun halki viimeistä kertaa katsomaan täydellisyyttä ja viedä sinut hotellillesi. Annamme mielellämme suosituksia siitä, mitä muuta voitte tehdä saarella.
