Fantastinen kokemus Food Valleyn sydämessä, jossa voit tutustua kolmeen maailmanluokan tuotteeseen: Parmigiano Reggiano ja Parman kinkku sekä Parman kukkuloiden viinit.
Kierros alkaa vakiintuneesta lähtöpisteestä ja suuntautuu sitten perinteiselle meijerintuottajalle, jossa pääset seuraamaan Parmigiano Reggianon valmistuksen eri vaiheita.
On mahdollista seurata uusien parmesaanimuotojen uuttamista, vierailla suolavedessä ja kypsytysvarastossa.
Lopuksi maistellaan kahta eri juustoa ja paikallista viiniä.

Sen jälkeen siirrymme Langhiranon kaupunkiin, jossa Parman kinkku on syntynyt. Alueeseen liittyvän esittelyn jälkeen on tarkoitus vierailla kinkkutehtaan tuotantotiloissa ja kypsytystiloissa. Vierailun päätteeksi maistellaan 24 kuukautta kypsytettyä Parman kinkkua, kotitekoista leipää ja Parman kukkuloilta peräisin olevaa viiniä.

Lopuksi siirrymme kohti Parman kukkuloilla sijaitsevaa viinikellaria, jossa on mahdollista kävellä viinitarhan läpi ja siirtyä sitten kellareihin, joissa asiantuntijat kertovat viininvalmistusprosessista aina pullotukseen asti. Vierailun päätteeksi maistellaan kolmea erilaista valko- ja punaviiniä.