Aloita iltasi uppouttavalla kävelyretkellä kuuluisalla San Josén keskusmarkkinalla. Paikallisen asiantuntijan opastamana, joka tuntee jokaisen myyjän ja salaiset käytävät, pääset maistelemaan tuoreita raaka-aineita, oppimaan paikallisista trooppisista hedelmistä ja uppoutumaan kaupungin kulinaarisen sydämen eloisaan energiaan. Seuraavaksi jätät väkijoukot taaksesi ja kävelet tyylikkääseen, historialliseen yksityistilaan Parque Morazánin läheisyydessä, jossa osallistut interaktiiviseen ruoka- ja cocktailkurssiin.

Astu täysin varustetun baaritiskin taakse ja ota shaker käsiisi! Asiantuntevan baarimestarin opastuksella valmistat ja ravistelet vaihe vaiheelta neljä ikonista paikallista juomaa: ”Morenito”, joka on täyteläinen ja herkullinen kunnianosoitus maailmankuululle kahvikulttuurillemme. Sekoita sitten virkistävä
Mojito de Cas: Klassikkokoktailin trooppinen versio, joka on valmistettu cas-hedelmästä – ainutlaatuisesta, kirpeästä, paikallisesti viljellystä costaricalaisesta hapan guavasta. Aito Michelada ja legendaarinen Chiliguaro.

Kun valmistat cocktailejasi, kääri hihat ylös ja osallistu Empanada-haasteeseen, jossa opit muovaamaan maissimassaa, täyttämään ja taittamaan rapean, perinteisen Empanada Arregladan, joka on täytetty maukkailla täytteillä ja koristeltu tuoreella kaalisalaatilla. Istu sitten suoraan avokeittiön eteen. Musiikin soidessa ja juomien kaatuessa kokkimme valmistaa sarjan käsityönä valmistettuja bocas-herkkuja (costaricalaisia tapaksia). Juhla-ateria tarjoillaan livenä silmiesi edessä, ja siihen kuuluu: Pollo Caribeño, kultaiset patacones ja enyucados.

Olipa kyseessä sitten erityinen illanvietto tai mahdollisuus tutustua muihin maailmanmatkailijoihin, tämä mukaansatempaava juhla takaa illan, joka on täynnä upeita rytmejä, loistavia juomia ja unohtumattomia makuelämyksiä.