Olitpa sitten käytännön harrastaja tai mieluummin tarkkailija ja nautiskelija, Eipä kestä osallistumaan omaan tahtiisi ja tutustumaan siihen, miten paikalliset työskentelevät Costa Rican keittiön kulissien takana.
Tämä elämyksellinen kokemus kutsuu sinut valmistamaan perinteisiä ruokia, kuten tuoretta vihreää banaani-cevichea, gallo pintoa (maukas riisin ja papujen sekoitus) tai makeaa plantain-empanadaa. Ainesosiin kuuluvat kypsät jauhobanaanit, paikalliset yrtit, kuten culantro ja anato, Costa Rican mustat pavut, riisi ja vastapuristettu mnadarin-sitruuna - kaikki hankittu läheisiltä maatiloilta ja markkinoilta.
Kun kokkaat, saat selville näiden ainesosien kulttuurisen ja ravitsemuksellisen merkityksen ja sen, miten ne heijastavat terveellistä ja tasapainoista elämäntapaa, joka tunnetaan nimellä “Pura Vida”.
Kun ateriasi on valmis, sinut kutsutaan nauttimaan siitä keittiön vieressä sijaitsevaan viihtyisään ulkoilmaruokailutilaan. Tämä istumapaikka tarjoaa yhteisten tarinoiden lämpöä, näkymiä ruoanvalmistusprosessiin ja aidosti paikallisen juhla-aterian makuja.
Valmistaudu kokkaamaan, luomaan yhteyksiä ja nauttimaan Costa Rican sielusta - pala kerrallaan.
