Kokki Henri Alén laittaa jenit taskuun ja lähtee etsimään ruokaa Tokiosta. Mainio paikka tokiolaisen syömisen saloihin on Tsukiji-ruokatori, jossa on tarjolla myös runsaasti maistiaisia. Alén löytää sisäisen luolamiehensä ja käyttää jeninsä friteerattuun lihapiirakkaan – tempura – sekä tikun nokassa grillattuun ankeriaan maksaan.
Järjestämme keskiviikkona 14.11. klo 19.00-19.30 livelähetyksen Henri Alénin kanssa ebookersin Facebook-sivulla, jossa voit kysyä Henriltä hänen Tokion matkasta. Seuraa meitä Facebookissa saadaksesi lisätietoa tapahtumasta!
Henri Alén kyläilee Tokiossa Suomen kansainvälisesti menestyneimmän kollegan Toni Toivasen luona. Maailman parhaaksi valitussa ravintola Nomassa aiemmin työskennellyt Toivanen asuu nyt Tokiossa ja on töissä Inuan testikeittiössä. Nämä kaverukset kun osuvat samaan aikaan keittiöön, kannattaa olla kärpäsenä katossa mielikuvamaistelemassa.
Järjestämme keskiviikkona 14.11. klo 19.00-19.30 livelähetyksen Henri Alénin kanssa ebookersin Facebook-sivulla, jossa voit kysyä Henriltä hänen Tokion matkasta. Seuraa meitä Facebookissa saadaksesi lisätietoa tapahtumasta!
Tutustumme kokki Henri Alénin matkassa muun muassa Kegon vesiputoukseen ja ensimmäiselle shogunille rakennettuun Toshogu Shintotemppeliin. Päiväretken päätteeksi palataan luotijunalla takaisin Tokioon ja Alén vie meidät Golden Gai -baarialueelle.
Järjestämme keskiviikkona 14.11. klo 19.00-19.30 livelähetyksen Henri Alénin kanssa ebookersin Facebook-sivulla, jossa voit kysyä Henriltä hänen Tokion matkasta. Seuraa meitä Facebookissa saadaksesi lisätietoa tapahtumasta!
Tokio houkuttelee vuosittain puoleensa lukemattomia matkailijoita muun muassa kiihkeän sähköisellä yöelämällään, häikäisevillä kulttuurikohteillaan ja Michelin-tähdillä palkituilla ravintoloillaan, joita täältä löytyy […]
Lue lisää
Halusimme lähettää keittiömestari Henri Alénin kaupunkiin, jossa hän voisi uppoutua täysin intohimoonsa ruokaan. Näin halusimme osoittaa, kuinka intohimomme muokkaavat tapaamme matkustaa. […]
Lue lisää
”Niin kovalla lämmöllä teen tätä riisiä, että ottaa pohjasta kiinni”, Toivanen opastaa. “Taas se tulee todistettua, harva asia lämmittää matkalaisen […]
Lue lisää
Kulttuurisesti rikkaassa Japanissa on aivan liikaa nähtävää ja tehtävää. Jos suunnittelet matkaa Japaniin, lisää matkasuunnitelmaasi ainakin seuraavat kohdat. Kiipeä Fuji-vuorelle […]
Lue lisää